Alhos

   Adoro alho, é utilizado como remédio desde a antiguidade, no Egipto usavam-no na composição de alguns medicamentos. No inicio de Dezembro, semeamos um molho que compramos na feira da Sra da Hora, juntamos também algumas cabeças que tínhamos por casa, compradas no Continente. O resultado é este que agora publico.

   Aconselhados pela lavradeira da feira, cavamos a terra onde os iríamos semear. Fizemos regos com uns cumes elevados no qual após cortar o bico da cabeça do alho semeamos-los. Ficou a experiência para o próximo ano, faremos os cumes mais largos, pois com a chuva que tem caído os cumes tem esmorecido e algumas cabeças estão a ficar á vista, sendo preciso cobrir com alguma terra.
   O alho tem efeitos benéficos para o coração e circulação sanguínea, possui um óptimo valor nutricional, sendo rico em vitaminas (A; B2;b6 e C). Também é capaz de prevenir algumas doenças infecciosas e resfriados.